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Hace cinco años que comenzamos a desarrollar esta línea de trabajo, quizás por la llegada a nuestras vidas de los más pequeños, nos adentramos en el mundo de los comedores escolares. Descubrimos que sí poníamos la misma ilusión, cariño y profesionalidad que llevábamos desarrollando en nuestro trabajo, contribuiríamos a garantizar que una alimentación saludable para nuestros hijos.

Pusimos en marcha el proyecto, buscamos asesoramiento de expertos en nutrición y trazamos las líneas de trabajo del equipo. Hoy podemos decir que Vaquita Cole es una realidad, trabajamos con los responsables de los propios centros, padres y madres, así como los alumnos y constituimos en cada uno la Comisión Saludable, participativa en la configuración de los menús.

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Para Vaquita Cole es irrenunciable:

  • Diseño de Menús equilibrados fomentando el consumo de frutas y verduras.
  • Contar con un equipo humano especializado.
  • Selección de alimentos, con las mejores materias primas.
  • Configuración y control de Menús variados, elaborados conforme al análisis y recomendación de profesionales  de dietética y nutrición.
  • Previsión de Menús según indicaciones patológicas y/o indicaciones ideológicas.
  • Elaboración de nuestra comida de manera tradicional.
  • Utilización únicamente de aceite de oliva.
  • Seguimiento de los controles de hábito higiénico-sanitarios, en todos nuestros menús.
  • Formulación de una propuesta educativa encaminada al aprendizaje de unos buenos y correctos hábitos de mesa.

En Vaquita Cole confeccionamos más de 1000 menús diarios con nuestra garantía de calidad y el respecto a nuestra forma de trabajar. Cada alumno, también es especial e importante para nosotros.

En nuestro blog, el Taller de Myriam, y junto con nuestra mascota La Vaca Margarita, iremos ofreciéndote contenidos no sólo en relación con la nutrición saludable de nuestros hijos, sino también sobre todo aquello que pueda resultarte interesante en el aprendizaje de buenos y correctos hábitos en la mesa o proponerte consejos para hacer más atractiva la hora de comer. En definitiva un espacio en el que queremos participes y en el que esperamos poder involucrar también a los más pequeños a través de cuentos, historias para colorear…