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Nuestro Menú de Navidad

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LOS APERITIVOS

Mini tortilla de papas

Bandeja de 30 unidades

11,50€

Vasito de tartar de salmón con aguacate

3,80€ / unidad

Wraps de tomate seco, queso de cabra, rúcula y pesto 

6 unidades

13,50€

Pollo crujiente con salsa de mostaza y miel

16,50€ / kg

Croquetas de ibéricos

17,00€ / kg

Langostinos crujientes con salsa agripicante

Bandeja de 10 unidades, sin freir

18,00€

Mini pástelas de pollo marroquíes

Bandeja de 10 unidades - sin freír

1,00€ / unidad

Mini saquitos de morcilla de Teror

Bandeja de 10 unidades

1,00€ / unidad

LOS PRIMEROS PLATOS​

Consomé con picadito de jamón ibérico y huevo duro

3/4 personas

13,40€ / litro

Crema de mariscos con daditos de langostinos

3/4 personas

18,50€ / litro

Brazo de gitano relleno de langostinos, surimi de cangrejo, manzana, gambas, aguacate y salsa rosa

8 personas

44,50€

Ensaladilla de salmón ahumado, cebolleta, huevo duro, papas, cebollino y mayonesa con mostaza en grano

5 personas

21,00€ / kg

Ensalada de arroz salvaje, pasas, zanahoria, puerro y vinagreta de naranja

5 personas

18,50€ / kg

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LOS PESCADOS

Lomo de bacalao al horno con pimientos rojos asados y crujiente de ajo

1 persona

14,50€ / unidad

Lomo de salmón con soja, lima, jengibre y salteado de habichuelas

1 persona

14,50€ / unidad

LOS CARNES

Roastbeef de solomillo de añojo uruguayo con salsa bearnesa, mostaza o quesos canarios

6-8 personas

78,00€

Solomillo de añojo uruguayo relleno de ciruelas con salsa de ciruelas

6-8 peronas

79,50€

Pollo de corral con orejones, ciruelas y piñones

4 personas

36,00€ / kg

Carrilleras de cerdo ibéricas estofadas al vino tinto

3-4 personas

47,00€ / kg

Canelones de perdiz con salteado de setas y salsa de foie

2 canalones, 1 persona

18,00€

Pularda deshuesada rellena de trufas y foie con salsa de zanahoria, puerro y estragón

2,6 - 3,2kg/ pieza, 8-10 personas

46,00€ / kg

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LAS GUARNICIONES

Fuente de arroz con papas y piñones

5 raciones

15,50€ / kg

Fuente de menestra de verduras

10 personas

22,00€

Fuente de papas a la crema gratinadas con queso emmental y gruyere

8 personas

22,00€

Fuente de espinacas a la crema con papas y piñones

8 personas

25,00€

Fuente de puré de batata y calabaza con setas y puerro

5 personas

15,00€

Cebollitas francesas glaseadas

Tarrina de 500gr

12,00€

7% IGIC incluido

Último día para realizar pedidos

Noche Buena: lunes, 21 de diciembre

Noche Vieja: lunes, 28 de diciembre

Los pedidos de los días 24 y 31 se recogerán en nuestra tienda de El Monte de 11:00 a 16:30 h.

Servicio a domicilio incluido para encargos superiores a 300€, zona de Las Palmas y Tafira.

Puede hacer su pedidos: 

Directamente en la tienda

Por teléfono en el 928 287 108 o 928 354 804

Mail: info@cateringlavaquita.com o myriam@cateringlavaquita.com