catering colegios

vaquita

Vor fünf Jahren haben wir mit dieser Arbeitslinie begonnen. Vielleicht sind wir in die Welt der Schulmensen eingedrungen, weil wir selbst Kinder bekommen haben. Wir entdeckten, dass wir mit derselben Freude, Liebe und Professionalität, mit der wir unsere Arbeit verrichten, dazu beitragen können, eine gesunde Ernährung unserer Kinder zu garantieren.

So starteten wir das Projekt, suchten Beratung bei Ernährungswissenschaftlern und entwarfen die Arbeitslinien unseres Teams. Heute können wir sagen, dass Vaquita Cole [„Schulkuh“] eine Realität ist, wir arbeiten mit den Verantwortlichen der Schulen, mit Eltern und Schülern zusammen und gründen in jedem Zentrum einen Gesundheitsausschuss, der an der Gestaltung der Menüs aktiv beteiligt ist.

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Für Vaquita Cole ist unverzichtbar:

  • Ausgewogene Menüs, bei denen der Verzehr von Obst und Gemüsegefördert wird.
  • Fachpersonal.
  • Auswahl von Lebensmitteln mit den besten Grundstoffen.
  • Gestaltung und Kontrolle abwechslungsreicher Menüs, die gemäß Analyse und Empfehlung von Diät- und Ernährungsfachkräften zubereitet werden.
  • Bereitstellung von Menüs gemäß pathologischen und/oder ideologischen Indikationen.
  • Traditionelle Zubereitung unserer Speisen.
  • Ausschließliche Verwendung von Olivenöl.
  • Kontrolle der hygienisch-sanitären Gewohnheiten, bei allen unseren Menüs.
  • Erstellung eines Erziehungsvorschlags zum Erlernen von Tischsitten.

Vaquita Cole bereitet täglich über 1000 Menüs mit unserer Garantie für Qualität und Beachtung unserer Arbeitsform zu. Auch jeder Schüler ist für uns ganz besonders und wichtig.

In unserem Blog Myriams Arbeitsplatz, bieten wir Ihnen zusammen mit unserem Maskottchen La Vaca Margarita, nicht nur Informationen über die gesunde Ernährung unserer Kinder, sondern auch alles, was zum Erlernen von Tischsitten für Sie interessant sein kann, und geben Ihnen Tipps, wie Sie die Zeit des gemeinsamen Essens attraktiver gestalten können: einen Raum, in dem wir Ihre Beteiligung suchen und hoffen, auch die Kleinen über Märchen, Geschichten zum Ausmalen usw. miteinbeziehen zu können.

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