Alimentos de temporada: febrero

Dice el refrán… “Mal año espero, si en febrero anda en magas de camisa el jornalero”. Y es que si en el mes de febrero hace calor, los frutos madurarán antes de tiempo y se echarán a perder. No parece que este año vaya hacer calor, más bien todo lo contrario.

Aquí te dejamos nuestra infografía con los alimentos de temporada para este mes de febrero.

 

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alimentos de temporada del mes de febrero

 

Comienza la temporada de fresas, algo más que fruta roja,  así que es una oportunidad para recordarte nuestra receta… ensalada con queso de cabra y fresas con maridaje incluido.

Fotografía cabecera: Ramón Verdugo.

 

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